Let's　cooking!

今日はアースデイマーケット用に、長野県の飯綱町から新鮮な野菜が届きました！
じゃがいも、たまねぎ、カボチャが箱いっぱいに入っていました。

食べることが大好きな私としては、
「どーしても食べたい・・・」

そこで、
「新鮮な野菜を使って、料理を作ってしまおう！！」
ということで、今回は2品紹介します。

その１＜紫米バーグ＞
（4人分材料）
・紫米・・・１/２合
・あいびき肉・・・３００ｇ
・玉ねぎ・・・小1個
・パン粉
・玉子・・・中1個
・牛乳




（作り方）
いつものハンバーグを作る手順と同じです。
ひき肉半分のかわりに、炊いた紫米を入れるだけです。

紫米1合で挑戦しようと思いましたが、あまりの多さにちょっとビビってしまい、
1/2合にしました。

勇気のある方は、ぜひ1合にトライしてみてください。

（感想）
おいしいし、お肉も少なくて済むのでヘルシー！味はまんまハンバーグですが、ちょっと紫米のプチプチした触感がありますよ。


その２＜まるごとカボチャの紫米バーグ詰め＞

（材料）
・カボチャ・・・小1個
・紫米バーグの具・・・約1個分